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主题: 国庆出游,你不得不知道的6个卫生隐患

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  • 发表于:2019/9/23 10:17:21
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国庆假期,不少人选择出门旅行。


北京赛车pk10开奖到了一个陌生的环境,除了美景和美食之外,还可能遇到各种卫生问题:


  • 慕名而去的「网红」小吃街,除去价格和味道不说,还可能会吃坏肚子;

  • 打卡景点人山人海,周边餐厅也人满为患,有的卫生状况更是让人一言难尽;

  • 再加上接连爆出的酒店卫生乱象:水杯共用抹布、床单长期不换……


毕竟,人类活动越密集、频繁的地方,细菌就可能更多。


想健康出行,还真不容易。


付婷  

丁香医生作者

英国布里斯托大学

营养与公共卫生硕士




想安心吃饭

谨记这 3 点



? 水土不服,很可能是食物不干净


我们说的「水土不服」,常常是因为旅途中吃了被细菌污染的食物和水,而导致的「旅行者腹泻」


品尝当地美食前,不妨参考美国疾病控制与预防中心(CDC)给到的几个建议:


  • 尽量避免吃生的食物,比如凉菜、色拉


    切碎的蔬菜为细菌繁殖提供了大量的表面积,如果没有经过高温烹饪又在室温保存,细菌繁殖速度加快,食物变质的风险也会增大。


    同理还有景区常见的切片水果,如果不冷藏还直接暴露在露天环境中售卖,不要买。毕竟,切开的水果在室温下放几个小时,细菌就可能快速增长。


图片来源:站酷海洛创意


  • 尽量不吃路边摊


    先不说食物容器的清洁是否安全,肉的来源、调料的成分问题都要打上问号。如果实在馋的不行,应尽量选择现场烹饪的热食,但容器清洁问题却不容易避免。


    如果带娃出行,就不要冒险了,毕竟孩子的抵抗力不如成人,万一吃出什么问题,小宝贝变成了个小累赘,毁了整个假期就得不偿失了。


图片来源:站酷海洛创意


? 喝水也要注意,水是细菌温床


不要喝生水,这点大家都知道。但你知道……在不少地方,冷饮店的冰块大概率也是直接用自来水做的么?


美国 CDC 建议,如果去卫生条件不是很好或非发达地区旅行,喝饮料不要加冰


另外也建议在旅行中自备水杯,不过需要定期清洗或消毒,要不然很容易滋生细菌,产生异味。水杯中大部分细菌来源于我们的口腔和空气环境,其中不乏大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌,而残留的水分也给细菌繁殖提供了有利环境。


餐具干净很重要,以至于国家都统一了规范


北京赛车pk10开奖公共场所的餐具,是属于多人反复使用的公共用品,是可能造成细菌传播的的媒介之一。


因此,国家十分重视餐具的卫生,制定了非常明确的标准和规范,近年来已在全国推广餐具集中消毒,以改善餐馆卫生不好管控的现状。


那么,既然国家有严格规定,如何才能知道餐厅的卫生做到位了呢?


北京赛车pk10开奖别慌,这个餐馆里的小牌子,可以帮到你:


图片来源:网络


我国正在推行「食品卫生量化分级管理制度」,一般来说,选择 B 级以上的餐厅,卫生状况会更有保障。


但出门在外,每次都能找到完全靠谱的餐厅并非易事。


俗话说「病从口入」,外面的环境会更复杂,吃进嘴里的东西多点注意也是必须的。


图片来源:站酷海洛创意


也许不少人会选择用开水烫碗,但要确保水温在七八十度以上,并持续足够长的时间,才能起到一定的消毒作用。


然而很多时候,我们用的都是五六十度的茶水,冲洗掉餐具上的落尘和残留的油脂还是可以的,但对细菌来说只能算是洗洗澡了。


如果希望将主动权掌握在自己手里,做到有效的消毒,可以考虑自带一些便携式的消毒装备,让旅行更放心。




想安心住宿

需留意这 3 点



相信大家都有过这样的体会,出行住酒店,明明是自己定的房间,却感觉进了别人的屋子,房里的东西跟有机关似的,能不碰就不碰……


特别是在旅游旺季期间,客流量大增,订房数集中爆发,部分酒店、民宿难免出现清洁不到位的情况,可能存在一定的卫生隐患。


? 杯子,是风险重灾区


酒店水杯因为房客更换频繁,更需要做到及时清洁消毒。


相信绝大部分酒店都杜绝了共用抹布的现象,但相比人为因素,客观因素可能更需要注意。


一些没洗干净的杯子,可能还有残留物和残留的水,这会给空气中的金黄色葡萄球菌等细菌创造理想的繁殖环境。


马桶,每天和你亲密接触


北京赛车pk10开奖由于酒店房间的特殊性,卫生间往往无窗不通风,如果清洁不到位,细菌、霉菌就容易在马桶圈上繁殖。建议注意马桶卫生,并在冲水时盖上马桶盖,避免细菌可能以气溶胶形式,通过呼吸道进入体内。


图片来源:站酷海洛创意


枕头,比床铺更需要注意卫生


北京赛车pk10开奖酒店的床单、被罩如果能做到一客一换,并经过标准程序消毒,一般不用担心床单上的细菌问题。但若长时间放置在封闭的房间里,也会滋生霉菌、螨虫。特别是枕头,睡觉时离呼吸道近,更需要注意。


  
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